Okey, nak share resepi cupcake yang saya buat malam tadi. Hershey's easy chocolate cake. Texture kek ni lebih ringan daripada kek yang biasa saya buat. (resepi kek coklat Along Roz - myresepi. Lain kali saya share)
Hershey's easy chocolate cake
· 2 cawan gula |
· 1-3/4 cawan tepung |
· 3/4 cawan cocoa |
· 1-1/2 teaspoons baking powder |
· 1-1/2 teaspoons baking soda |
· 1 teaspoon garam |
· 2 biji telur |
· 1 cawan susu fresh milk |
· 1/2 cawan minyak masak |
· 2 teaspoons esen vanilla |
· 1 cawan air panas baru didih |
1. Ayak tepung bersama dengan serbuk cocoa, baking soda, baking powder. dan garam kedalam mangkuk mixer. (Saya terlupa masukkan garam. Mungkin sebab tu agak rasa ringan and kurang lemak). Masukkan telur, susu, minyak masak dan esen vanilla.* Pukul dengan kelajuan sederhana selama 2 minit. Hentikan mixer dan masukkan air panas didih. Kacau dengan spatula sehingga rata. (Batternya agak cair). Tuang kedalam cawan cupcake dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan sebelum itu. Suhunya bergantung kepada oven masing2. Oven saya kecil dan dah tua... (bila gaknya dapat beli yang baru) Kena turunkan suhu serendah 130 deg C.
2. * Saya ada terbaca somewhere kt internet yang "pure vanilla extract" diextract menggunakan alkohol. Tak tahulah macamana caranya. Saya guna vanilla essence Star Brand atau vanilla essence yang clear cerah colour nya
No comments:
Post a Comment